Болезнь Паркинсона и правильное питание

  Болезнь Паркинсона  - это хроническое прогрессирующее нейродегенеративное заболевание нервной системы.

Основные проявления - нарушение пластического движения.

Причинами болезни Паркинсона могут быть разные факторы, которые разделяют на три категории:

:: возрастные,
:: генетические,
:: факторы внешней среды.

Заболевание чаще встречается среди людей старше 40 лет.

Современные достижения в области патогенеза болезни Паркинсона, создания новых лекарственных препаратов и схем их применения позволяют существенно продвинуться вперед в лечении болезни Паркинсона. Правильно подобранная схема лечения  позволяет добиться оптимального качества жизни больных на протяжении длительного времени.

Классическая клиническая триада симптомов болезни Паркинсона:

:: дрожание,
:: скованность,
:: замедленность в движении.

Эти проявления определяют основной вид больного паркинсонизмом: маскообразное лицо, сгорбленная поза, дрожание рук и головы, шаркающая походка мелкими шажками, повышенное слюноотделение, глухая монотонная речь.

Постепенное нарастание симптоматики обычно затрудняет раннюю постановку диагноза.

Реабилитационные мероприятия должны включать в себя:

:: рациональный режим
:: диетическое питание
:: физические методы лечения
:: комплекс лечебной физкультуры
:: аутогенную тренировку
:: психотерапию
:: медикаментозная терапия, направленная на уменьшение тремора, ригидности и брадикинезии, выраженность вегетативных симптомов.

Для пациентов очень важно как можно дольше сохранять привычную жизнь, пребывание в трудовом коллективе, профессиональную деятельность. А если это невозможно - рекомендовать посильный физический труд, поощрять самообслуживание.

Наблюдения за больными болезнью Паркинсона показали, что избыточная помощь для них вредна и способствует более ранней инвалидизации. В этой связи справедливо положение о том, что деятельность замедляет, а бездеятельность - ускоряет развитие болезни.

Очень важная составляющая часть терапии - диета. Особенности питания, обусловленные проявлениями болезни Паркинсона, связаны они с:

:: периферической вегетативной недостаточностью,
:: снижение моторики желудочно-кишечного тракта (запоры)
:: снижение секреторной активности,

а также прием антипаркинсонических препаратов, которые могут вызывать тошноту, снижение аппетита, изменение вкусовых ощущений, нарушение глотания.

Для профилактики запоров необходимо:

:: хлеб из муки грубого помола, с отрубями
:: фрукты, овощи в сыром виде
:: курага, чернослив, сухофрукты

Моторику кишечника усиливают:

:: молочная кислота (молоко добавлять в чай, кофе, мусли)
:: винная кислота (виноградный сок, белое вино, фруктовые соки)
:: яблочная кислота (яблоки, яблочный сок, ядра косточек)
:: лимонная кислота (цитрусовые)
:: уксусная кислота (фруктовый уксус).

Неохлажденные напитки, выпетые натощак и перед сном(1/2 стакана кока или воды).

Необходимо отказаться от - печенье, сдоба, крепкий чай, кофе, какао.

Характерным признаком болезни Паркинсона считается потеря массы тела, так как расходуется энергия за счет тремора и ригидности мышц. Поэтому рекомендуется:

:: кушать часто 4-5 раз в день маленькими порциями и медленно
:: включать высококалорийные продукты (сливки, сыр, кремы, творог жирный, различные орехи).

Суточная доза белка в пище должна составлять 0,8г/кг массы тела. Доля жирового компонента пищи не должна превышать 20% общей калорийности с преимущественным потреблением растительных жиров. Углеводы должны составлять до 45-50% общей калорийности, предпочтение надо отдавать сложным углеводам, содержащимся в овощах и фруктах.

Также необходимо учитывать особенности приема лекарственных препаратов.

Пациенты должны находиться на учета  и регулярно диетолога.