Что такое метаболизм

Если в человеческом организме правильно налажен обмен веществ (а именно так "расшифровывается" в разговорной речи метаболизм), то результат виден "невооруженным" глазом: нормальный вес тела, чистая и свежая кожа лица. Но почему одним людям так легко удается сохранять стройную и подтянутую фигуру, а другим , несмотря на все усилия, очень трудно поддерживать форму. И в этих результатах тоже виноват обмен веществ.

Человеческий организм существует за счет "внешнего топлива" - пищи. Поступая в пищеварительный тракт, еда сразу начинает перерабатыватся в другие вещества. Функцией одних будет строительство нових клеток, других - выведение токсинов, третьих - восполнение дефицита веществ.

Основу того, что мы едим, составляют белки, жиры и углеводы. И каждый из них несет важную мисию в обмен веществ :
:: белки - являються катализаторами метаболизма.Они постоянно разрушаются в клетках, образуя продукты распада - мочевину, креатин, которые выводятся почками
:: жиры - резервный источник для мышц. При помощи ферментов желчи, желудочного сока , они распадаются на глицерин и жирные кислоты. И именно они накапливаюся в организме
:: углеводы - в организме распадаются на простые углеводы. Основный из них - глюкоза, которая при помощи гормона поджелудочной железы - инсулина, доставляется в каждую клеточку. "Местом дислокации" глюкозы является печень. Если углеводов не хватает, печень начинает расщеплять гликоген, а глюкоза добывается из белков и жиров. Этот процесс уже относиться к патологическим - нарушению обмена веществ.

У каждого человека скорость обменных процессов с возрастом начинает замедлятся. Потому, для поддержания отличной формы нужны систематические физические нагрузки, правильное питание и поддержание нормального гормонального баланса. Достичь оптимального веса - не так уж и трудно. Главное - питаться маленькими дробными порциями, из-за стола вставать слегка голодным. Не забывать о завтраке - процессы метаболизма "запускаються" с новой силой именно утром после принятия пищи. Ну и пить побольше воды. Ведь она так необходима печени в ее работе! Если жидкости для печени не хватает, она перестает расщеплять жиры, которые начинают откладываться "про запас".