Диета для сердца

Сердечно-сосудистые заболевания занимают главное место в иерархии болезней современного человека. И мало кто из людей задумывается о том, что есть ряд простых средств, придерживаясь которых можно сократить риск инфарктов и инсультов.

1. Избегайте полуфабрикатов, практически все из которых содержат красители, стабилизаторы, эмульгаторы .
2. Покупая продукты, тщательно изучайте этикетку. Современная промышленность «грешит» генетически-модифицированным сырьем.
3. По возможности, выращивайте сами на приусадебном участке или покупайте у знакомых в деревне экологически чистые и натуральные продукты.

4. Правильно составьте свой ежедневный рацион питания:

:: 4-5 раз в день употребляйте овощи и фрукты
:: 2-3 - кисломолочные продукты
::1 раз- бобовые
::1 раз- орехи и семена

Среди привычных нам продуктов тоже есть лидеры по «блокированию» заболеваний сердца:

А) Оливковое и льняное масло - они содержат омега-3 жирные кислоты, которые снижают уровень «плохого» холестерина. Достаточно раз в день заправлять овощные салаты 1-2 ст. ложками масла, и вы обеспечите организм суточной дозой мононенасыщенных кислот
Б) Горький шоколад - снижает давление, укрепляет работу сердечно-сосудистой системы. Полезен только тот сладкий продукт, который содержит не менее 70 % какао. Дневная доза – 30 г
В) Брокколи - стимулирует образование белка, который защищает миокард. Замороженная и приготовленная на пару капуста полезнее свежей
Г) Клетчатка - препятствует усвоению холестерина. Поэтому съедая 1 порцию каши в день, вы избавляете организм от 10% холестерина. Полезные свойства имеют только цельнозерновые злаки
Д) Тыква - богата каротином и калием, которые борются с атеросклерозом. Полезные свойства сохраняет в любом виде
Э) Бобовые - содержат протеины, клетчатку, железо, 8 видов флавонидов, которые предохраняют от гипертонии
Е) Чеснок - содержит более 70 видов полезных биологически активных веществ, которые эффективно снижают артериальное давление ( даже на 30 единиц!)

А еще, для укрепления сердечной мышцы приготовьте вкусную сладость из сухофруктов и меда: возьмите в равных частях инжир, изюм, курагу, лимонный сок и мед. Мелко измельчите ингредиенты ,и тщательно смешайте. Полученную смесь храните в холодильнике и употребляйте по 1 ст. ложке день.

Шидловская Ирина Владимировна, врач ЭХО-КГ (УЗИ сердца), ЭКГ, УЗД Украинской детской специализированной больницы "Охматдет".