Выбираем только полезные продукты для здоровья

То что мы едим, самым прямым образом сказывается на нашем здоровье. Этот факт известен всем. Но в эпоху тотальной химизации производства, новых технологий выращивания сырья, становится все трудней и трудней составлять свой правильный ежедневный рацион...

Давайте разберемся, какие продукты стоят на «страже» нашего здоровья.

1. Помидоры - эти вкусные плоды содержат вещества, которые препятствуют вязкости крови и образованию тромбов. Полезней всего употреблять не сырые помидорки, а слегка притушенные. Или же выпивать в день стакан томатного сока.

2. Сельдерей - улучшает водно-солевой обмен, способствует выведению лишней жидкости из организма, стимулирует секрецию желудочного сока.

3. Соя и соевые продукты (но только из натурального, а не ГМО-сырья!) - способствуют хорошему пищеварению, снижают давление и защищают организм от окисления. Женщинам для сохранения молодости - рекомендуется!

4. Яблоки и яблочный сок - флавониды снимают раздражение дыхательных путей и препятствуют астме. Полифенолы оказывают антиоксидантное действие, клетчатка - нормальной работе желудочно-кишечного тракта. Тритерпеноиды останавливают развитие раковых клеток.

5. Морская рыба - благодаря жирным омега-3 кислотам подавляет воспаление костной ткани, снижают вероятность переломов и опухолей.

6. Шпинат - рекомендуют гинекологи Киева: флавонид кемпферол снижает риск возникновения опухолей женских половых органов на 40%.

7. Виноград или изюм - эпикатехин улучшает мозговое кровообращение и прямо влияет на работу мозга.

8. Печень, гречка, зелень - содержат витамины группы В, которые препятствуют воспалению слизистых оболочек организма и поджелудочной железы.

9. Цветная капуста и брокколи – глюкозинолат в их составе обладает антиканцерогенным действием. Но для эффективного сохранения этого вещества в процессе готовки, необходимо щадящее воздействие: при варке в кипящей воде , он разрушается более чем на 70%. Поэтому выбираем приготовление на пару.

10. Острый красный перец - жгучее вещество капсайцин атакует митохондрии раковых клеток и активно их уничтожает.

11. Красный китайский чай (оолонг) и зеленый его «собрат». Красный чай благодаря полифинолам ускоряет метаболизм и помогает снизить вес. А компоненты зеленого чая улучшают кровообращение и снижают риск новообразований. Но и в процессе чаепития должны быть ограничения - не более 4-5 чашек в день!