Витамин D и его влияние на наш организм

Витамин D, как и любой другой, очень важен для организма. Его дефицит и излишек повлечет за собой неприятные последствия для нашего с вами здоровья. Так что нужно знать "что это такое, и с чего его едят".

Он состоит из бесцветных кристаллов, запах у которых отсутствует так же, как и цвет. Эти кристаллы устойчивы к воздействию высоких температур. Витамин D является жирорастворимым, всасывается он в проксимальном отделе тонкого кишечника, в этом процессе обязательно участвует желчь.

Витамин D очень важен для организма. Прежде всего, этот витамин отвечает за рост и развитие костной массы. Когда данный витамин содержится в организме в достаточных количествах, он предупреждает появление и развитие рахита (фото) и остеопороза. Он участвует в регуляции минерального обмена и способствует отложению кальция в костях и дентине, таким образом, препятствуя размягчению костей. Витамин D стимулирует всасывание из кишечника кальция, фосфатов и магния. В своем роде витамин D уникальный витамин, потому что он действует одновременно и как витамин, и как гормон. Его функции в качестве витамина заключается в поддержании нормального уровня фосфора и кальция в плазме крови. А также повышения уровня всасывания кальция в тонкой кишке. В то же время, как гормон, он оказывает влияние на клетки кишечника, почек и мышц и стимулирует выработку белка, необходимого для транспортировки кальция в организме.

Также этот чудесный витамин защищает нас с вами от кожных заболеваний, болезней сердца и даже рака. Он помогает восстанавливать защитные оболочки, что окружают нервы, а значит, способствует нормальной работе нервной системы организма. Витамин D кроме всего вышеперечисленного участвует в регуляции артериального давления и нормальной работе сердца.

Из всего вышесказанного можно сделать один несложный вывод: витамин D очень полезен и важен для нашего здоровья и хорошего самочувствия, а поэтому нужно поддерживать его необходимое количество в организме. Для детей до трех лет суточная норма составляет около 10мкг/сутки, потому что на данном жизненном этапе у детей развивается скелет, а витамин D необходим для этого; для взрослых – примерно 5мкг в сутки. У беременных и кормящих женщин повышена потребность в витамине D.

Вы наверняка слышали фразу: "крайности опасны"? На витамины она тоже распространяется. Недостаток, как и излишек, витамина D в организме вызывает целый ряд довольно неприятных и болезненных последствий.

Недостаток витамина D чаще всего встречается у людей, проживающих в высоких широтах. Также нехватка этого витамина наблюдается у людей, живущих и работающих в городах с загрязненной атмосферой. Люди-совы, работающие ночью, а днем спящие, тоже подвержены дефициту витамина D. Такую же нехватку можно наблюдать у тех, кто практически не выходит на улицу, например, у людей, прикованных к постели. Пожилые люди часто страдают от нехватки витамина D в организме, потому что с возрастом теряется способность организма вырабатывать его естественным путем.

При дефиците витамина D в организме повышается шанс заболеть атеросклерозом, артритом,  диабетом. Нехватка витамина D в организме нарушает способность крови нормально сворачиваться, кроме того, возникает общая слабость организма. Повышается возможность заболевания рахитом, размягчением костей.

При более легких формах нехватки витамина D наблюдаются следующие симптомы: потеря аппетита, снижение веса, жжение во рту и горле, бессонница, ухудшение зрения, раздражительность, повышение температуры тела.

В то же время, при избытке витамина D в организме происходит повышение уровня кальция в крови, в результате он начинает откладываться на стенках сосудов, вызывая их закупорку. Опять же, как и при его дефиците, возникает слабость. Также может появляться тошнота,  потеря аппетита, рвота, запоры и диарея. Всё это может сопровождаться резкими болями в суставах, возникают головные и мышечные боли. У людей, отравившихся витамином D, может возникать лихорадка,  судороги, повышение артериального давления, замедление пульса и замедление дыхания. Кроме того, его избыток может вызывать рассасывание стромы костей, развитие остеопороза, деминерализацию костей. Также есть вероятность отложения солей ионов кальция в почках, сердце, легких, кишечнике, что приводит к нарушению работы этих органов.

Так что помните: всё хорошо в меру, и эту меру необходимо соблюдать. Для того, чтобы поддерживать достаточное количество витамина D в организме, нужно просто ежедневно гулять, быть на солнце, потому что этот витамин вырабатывается в нашей коже под действием солнечных лучей, но помните, что загар – это красиво, но в то же время он снижает выработку витамина D в организме. Также можно потреблять продукты, которые содержат витамин D. К таким продуктам можно отнести рыбий жир, яичный желток, сливочное и растительное масла. Богата витамином D печень различных видов рыб: трески, палтуса, сельди, скумбрии, тунца, макрели. Позаботьтесь, чтобы на вашем столе были морепродукты хотя бы несколько раз в неделю.

Вот и всё. Больше гуляйте, проводите время на свежем воздухе, тогда потребность в приеме различных дорогостоящих препаратов отпадет сама собой, принимайте в пищу вышеперечисленные продукты и помните, что всё хорошо в меру, так что старайтесь эту меру соблюдать. Будьте здоровы, красивы и веселы!